Lớp học nấu ăn và khám phá làng cổ Thủy Biều
Ẩm thực Huế không chỉ là món ngon mà còn là di sản văn hóa chứa đựng tinh thần đất cố đô. Chương trình đưa bạn rời xa phố thị ồn ào, đến làng cổ Thủy Biều – nơi vẫn giữ vẹn nguyên nếp sống nhà vườn truyền thống. Tại đây, bạn sẽ được đạp xe qua những con đường làng yên ả, ghé thăm các gia đình làm nghề truyền thống và đặc biệt là tự tay vào bếp chế biến các món ăn Huế dưới sự hướng dẫn của đầu bếp bản địa. Kết thúc bằng liệu pháp ngâm chân thảo dược, tour mang đến một trải nghiệm nhẹ nhàng, chậm rãi nhưng đậm đà bản sắc – đúng như chính tinh thần của vùng đất Kinh kỳ.
Chương trình tour:
09:00 – Đón khách tại chùa Thiên Mụ
10:30 – Di chuyển bằng thuyền rồng ngược dòng sông Hương về Hue Ecolodge, bắt đầu hành trình khám phá làng Thủy Biều – một ngôi làng yên bình với kiến trúc “nhà vườn” đặc trưng.
11:00 – Tản bộ hoặc đạp xe quanh làng để cảm nhận nhịp sống địa phương.
-
Ghé chợ quê Thủy Biều, mua nguyên liệu tươi cho lớp học nấu ăn.
-
Tham quan vườn cây, đền thờ tổ tiên, trò chuyện với người dân bản địa.
-
Ghé thăm các gia đình làm nghề truyền thống như:
-
Làm hương
-
Làm vàng mã
-
Vẽ tranh giấy
Trực tiếp quan sát và trải nghiệm công việc hằng ngày của người dân trong không khí gần gũi và nhiệt thành.
12:00 – Tham gia lớp học nấu ăn tại Hue Ecolodge, tự tay chế biến các món ăn Huế dưới sự hướng dẫn của đầu bếp:
-
Vả trộn – món khai vị dân dã từ quả vả xanh
-
Bánh khoái – bánh Huế truyền thống giòn rụm
-
Ram ít – bánh gạo nếp chiên ăn kèm nhân tôm thịt
13:00 – Thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng Hue Ecolodge với chính những món bạn vừa chế biến.
13:30 – Thư giãn bằng ngâm chân thảo dược và massage chân từ các kỹ thuật viên khiếm thị – liệu pháp dân gian giúp thư giãn sâu.
14:00 – Kết thúc chương trình.
Bao gồm:
-
Vé tham quan, thuyền rồng (1 chiều) và xe đạp
-
Lớp học nấu ăn
-
Hướng dẫn viên địa phương
-
1 bữa trưa (hoặc tối)
-
Ngâm chân và massage bằng thảo dược
Không bao gồm: