Lớp học nấu ăn và khám phá làng cổ Thủy Biều
Nếu bạn đã quen với một vương triều lộng lẫy qua cung điện, lăng tẩm, thì hành trình ghé thăm làng cổ Thủy Biều sẽ mở ra một góc nhìn rất khác về Huế: mộc mạc, yên bình nhưng đong đầy tình đất, tình người.
Bước vào chuyến đi này, bạn sẽ được "bật" chế độ thư giãn tuyệt đối để thong thả lướt xe đạp trên những con đường làng rợp bóng mát, ghé thăm các nghệ nhân địa phương và lắng nghe câu chuyện giữ nghề đầy cảm hứng. Thú vị nhất là trải nghiệm hóa thân thành người con xứ Huế, tự tay vào bếp học cách nêm nếm, đổ bánh, cuốn ram để hiểu vì sao ẩm thực nơi đây lại tinh tế đến thế.
Sau những giờ phút rong đuổi và lấm lem trong gian bếp, cơ thể bạn sẽ được vỗ về bằng làn nước ấm áp của liệu pháp ngâm chân thảo mộc tự nhiên. Một hành trình không vội vã, chỉ có hương Thanh Trà thoang thoảng, vị đậm đà của món ăn tự tay làm và cảm giác an yên bao phủ tâm hồn.
Chương trình tour:
09:00 – Đón khách tại chùa Thiên Mụ
10:30 – Di chuyển bằng thuyền rồng ngược dòng sông Hương về Hue Ecolodge, bắt đầu hành trình khám phá làng Thủy Biều – một ngôi làng yên bình với kiến trúc “nhà vườn” đặc trưng.
11:00 – Tản bộ hoặc đạp xe quanh làng để cảm nhận nhịp sống địa phương.
-
Ghé chợ quê Thủy Biều, mua nguyên liệu tươi cho lớp học nấu ăn.
-
Tham quan vườn cây, đền thờ tổ tiên, trò chuyện với người dân bản địa.
-
Ghé thăm các gia đình làm nghề truyền thống như:
-
Làm hương
-
Làm vàng mã
-
Vẽ tranh giấy
Trực tiếp quan sát và trải nghiệm công việc hằng ngày của người dân trong không khí gần gũi và nhiệt thành.
12:00 – Tham gia lớp học nấu ăn tại Hue Ecolodge, tự tay chế biến các món ăn Huế dưới sự hướng dẫn của đầu bếp:
-
Vả trộn – món khai vị dân dã từ quả vả xanh
-
Bánh khoái – bánh Huế truyền thống giòn rụm
-
Ram ít – bánh gạo nếp chiên ăn kèm nhân tôm thịt
13:00 – Thưởng thức bữa trưa tại nhà hàng Hue Ecolodge với chính những món bạn vừa chế biến.
13:30 – Thư giãn bằng ngâm chân thảo dược và massage chân từ các kỹ thuật viên khiếm thị – liệu pháp dân gian giúp thư giãn sâu.
14:00 – Kết thúc chương trình.
Bao gồm:
-
Vé tham quan, thuyền rồng (1 chiều) và xe đạp
-
Lớp học nấu ăn
-
Hướng dẫn viên địa phương
-
1 bữa trưa (hoặc tối)
-
Ngâm chân và massage bằng thảo dược
Không bao gồm: